龍生普洱茶:歲月輾轉 茶香依然

    茶為國飲,經幾千年歲月融匯成韻味無窮、底蘊深厚、博大精深的中華茶文化。中國茶人在不斷的品茗中對各類茶葉以及不同季節生產的茶葉品質總結出了許多寶貴的經驗。如:綠茶的清香,紅茶的甜香,普洱茶的陳香,春茶內含物豐富,滋味鮮活且香氣宜人,夏茶滋味較苦澀,茶味濃強,秋茶香氣較平和;飲茶時還要根據自身的體質來選擇茶類,綠茶保護心血管、紅茶降低膽固醇、普洱茶減肥消脂,普洱熟茶對胃寒者比較適宜,而體寒、肚冷者不宜飲普洱生茶。           

    普洱山美,普洱水甜,普洱茶香。到過茶都—普洱的客人,無不對其留下深刻而美好的印象。正是這山美、水甜的地方釀造了馳名中外的“普洱茶”。而能生產出如此好茶的地方究竟有什么不同之處呢?

    豐富的茶葉資源 優良的茶樹品種

    普洱的茶樹資源十分豐富,是我國野生大茶樹發現較早、分布較多的地區。其中瀾滄景邁萬畝茶園是世界上保存較完好、年代較久遠、面積較大的人工栽培型茶園;瀾滄邦崴茶樹,至今仍然還能被當地農民正常采摘利用,是世界范圍內發現的較古老的過渡型大茶樹;鎮沅千家寨野生茶樹及萬畝野生茶樹群落,是茶樹原產地“活化石”特征之一。這里地處低緯度、高海拔地帶,較適應云南特有大葉種茶樹種植,茶樹具有芽葉肥壯、萌發較早、生長旺盛、采摘期長的特點,鮮葉中的水浸出物、多酚類、兒茶素、咖啡堿含量較高,適制性強。

    云南龍生茶業股份有限公司茶葉基地便是一個茶樹品種較為豐富的資源庫,擁有著集中連片種植的云抗10號、長葉白毫、景谷大白茶、勐庫大葉茶等云南較優良的茶樹品種,為打造高品質的茶葉奠定了良好基礎。

    優越的生態環境 優良的種植技術

    普洱是馳名中外的普洱茶的故鄉,是普洱茶的原產地和集散地。擁有著云南省第二大林區和豐富的水資源,境內有阿墨江、把邊(李仙)江、瀾滄江三大水系及一百多條支流,有著生產優良茶葉的自然優勢。為了充分利用好這得天獨厚的生態環境優勢,龍生公司十分注重茶園的建設。龍生大尖山茶區海撥高達2000米,這里山清水秀、云霧繚繞,生產的“龍生翠茗”具有獨特的花果香氣,供不應求,深受消費者的喜愛;龍生大廟山茶區不但海撥超過1800米,且土壤有機質豐富、四周群山環繞,遠離城市污染,特殊的小環境氣候生產出來的龍生綠茶、龍生碧螺春、龍生毛峰等產品,具有香氣清醇而持久、味醇厚而鮮濃的品質特征;龍生易武山古茶區曾是享譽盛名的貢茶產區,歷經歲月滄桑,留下了飄散千年的普洱茶香。龍生公司在這里生產的“宋聘”號易武古樹茶、易武早春餅等產品,其內含物質豐富,香高馥郁,滋味回甘,是不可多得、較為珍貴的普洱茶。

    優質的原料 成熟的傳統工藝

    優質的鮮葉原料在成熟的加工技術下能將其優良的品質展現。為了充分利用好這上天賜予的靈物,龍生人不斷的摸索和總結經驗。早在上世紀九十年代初,發明了綠茶萎凋工序,大大提高了茶葉的色澤和香氣,研制的“龍生翠茗”在第三屆全國優質綠茶質量評比中榮獲金獎。這一技術在全省得到了推廣,對提高云南省的綠茶質量起到了一定的作用。2012年由龍生公司自己研發,并獲得國家發明專利的龍生白茶,具有外形條索肥大、滿披白毫、湯色黃綠明亮、滋味鮮醇而帶甘甜、毫香顯而帶有花香、具有獨特的品質特征,產品問世后一直供不應求。龍生公司憑借得天獨厚的資源優勢、先進成熟的茶園管理標準和成熟的加工工藝,不斷的將產品向多元化邁進。其中一批名優茶屢獲殊榮,“龍生玉芽花茶”在全國優質茉莉花茶質量評比中榮獲金獎;“龍生宮廷普洱茶”在第六屆中國普洱茶葉節質量評比中艷壓群芳,榮獲“普洱茶王”稱號。

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